Domaine d'Auriac

Route de Saint Hilaire
11000 Carcassonne | France

Domaine d'Auriac

Hôtel***** Relais & Châteaux
Restaurant 1 étoile Michelin
& bistrot gourmand

Chambre Classique

À partir de 210€
Situées dans la grande maison ces 2 chambres de 27 et 29 m², bénéficient toutes les 2 ...Lire la suite
Réservation

Chambre Supérieure

À partir de 260€
Ces 5 chambres spacieuses d’une superficie de 33 à 39 m² prennent place dans la grande maison, inspirées ...Lire la suite
Réservation

Menu du Marché

50€

Menu du Marché du Mercredi 1er

au Samedi 4 Décembre 2021,

pour le déjeuner.

Vins du Terroir,

sélectionnés par notre Sommelier,

au fil des plats.

Café Pur Arabica

Crème brûlée au foie gras de canard.

ou

Huîtres numéro 3

gratinées au sabayon à l’orange.

Dos de cabillaud poêlé,

endives braisées au lomo ibérique.

ou

Mignon de porc fermier aux chanterelles,

long macaroni gratiné au parmesan.

Tarte fine aux pommes,

caramel fleur de sel et glace vanille.

ou

Vacherin glacé au lait de coco,

fruits exotiques, miel passion.

50 Euros Prix net

Le Paradis des Golfeurs

Situé sur les anciens vignobles du Domaine d’Auriac, le golf est ouvert toute l’année. Grâce à son panorama exceptionnel et le respect des vallonnements naturels, il mérite amplement sa réputation de parcours international. L’excellente qualité de ses fairways, la rapidité de ses greens bien défendus et les obstacles d’eau peu nombreux mais bien utilisés, confèrent à chaque trou diversité et originalité, dans un cadre dessiné avec équilibre et élégance.

 

« Le Bistrot d’Auriac », particulièrement chaleureux vous accueille à la fin de votre parcours pour une vue admirative sur le golf que vous venez de traverser. Le moment idéal pour commenter entre joueurs les performances sportives que vous venez d’accomplir !

En savoir plus par ici.

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Bienvenue au Domaine d’Auriac

À deux pas de la Cité de Carcassonne, le Domaine d'Auriac vous réserve une expérience hôtelière inoubliable.
Construit sur l’ancien oppidum de Carsac, là où l’histoire de Carcassonne est née, et qui a depuis été classé au patrimoine mondial de l’Unesco.
Le Domaine d’Auriac vous propose une visite dans le temps et dans l’histoire, à travers ses chambres, son parc propice à la détente, son restaurant gastronomique et son bistrot, sa piscine, son court de tennis et son golf ainsi que sa salle réservée à vos séminaires, réunions de famille et mariages. Un lieu où l’excellence hôtelière est au service des adeptes du calme et de la nature.