Au Domaine d’Auriac, notre histoire est intimement liée à celle de notre territoire.
Issus de familles de vignerons, nous cultivons depuis toujours un profond attachement à nos bulles locales, emblème de notre terroir.

Pour la troisième édition des Tables de Saison, nous avons imaginé un dîner où la mer se fait pétillante, en accordant la Saint-Jacques avec les fines bulles du Domaine J.Laurens ainsi que du Domaine de Fourn – Famille Robert.

Suite au succès de cette édition, nous vous proposons deux rendez-vous distincts, portés par deux vignerons, pour deux interprétations autour d’un même menu.