Bistrot d’Auriac

C’est depuis 2003 que « Le Bistrot d’Auriac » a ouvert ses portes, surplombant le départ du Golf.

Cuisine conviviale et savoureuse élaborée à partir de produits du terroir, servie dans une ambiance détendue à prix étudiés.

À l’heure du déjeuner vous est proposé « l’ardoise du jour », tandis que les dîners se déclineront autour de la carte des belles viandes grillées à la cheminée.
Une cuisine simple et légère, idéale aussi, pour les golfeurs !

Bistrot d’Auriac : +33 (0)4 68 25 37 19

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"Ardoise" Fête des Mères
L'ardoise du jour 25€
La carte du Bistrot

"Ardoise" Fête des Mères

45€

« Ardoise » Fête des Mères

Dimanche 25 Mai 2025
–
Verrine de fruits de mer, sauce vierge,
chantilly citronnée et crumble d’olives noires.
ou
Pastilla de chèvre au miel,
salade composée.
–
Filet de bar au beurre blanc,
poêlée de légumes printaniers.
ou
Magret de canard rôti, sauce au foie gras,
pommes paillassons.
–
Charlotte aux fruits rouges.
ou
Parfait glacé à la mangue.

L'ardoise du jour 25€

Servi à midi

Entrée entre deux choix

–

Plat entre deux choix

–

Dessert entre deux choix

La carte du Bistrot

Pour les dîners uniquement

Les entrées.

Asperges, crème mascarpone aux herbes fraîches
12 Euros

Velouté de petits pois, œuf coulant et parmesan
10 Euros

Terrine de foie gras de canard mi-cuit,
pain brioché, sirop de pain d’épices
18 Euros

L’entrée du jour
10 Euros

Les plats.

Assiette Végétarienne (Assortiment de légumes du jour)
18 Euros

Filet de daurade Royale planché, mousseline de céleri,
crème de fruits de mer
28 Euros

Entrecôte grillée à la cheminée (400gr),
frites et salade
32 Euros

Navarin d’agneau, pommes de terre et carottes fondantes
25 Euros

Magret de canard grillé au feu de bois (350 gr),
frites et salade
29 Euros

Le plat du jour
16 Euros


Fromages & Desserts.

L’assiette de fromages
10 Euros

Poire Belle-Hélène
Glace vanille, poire au sirop,
sauce chocolat, chantilly
10 Euros

Café Gourmand
Trois mini douceurs, une boule de glace vanille
9 Euros

Total Mint
Glace menthe-chocolat,
crème de menthe de la Maison Cabanel
12 Euros

Le Colonel de Carcassonne…
Sorbet citron vert, crème de citron de la Maison Cabanel
12 Euros

Le dessert du jour
10 Euros

Coupe Exotique
Mangue, fruits de la passion,
coulis fruits exotiques, chantilly
10 Euros

Selon le décret N°2002-1467 du 17 Décembre 2002, complété par le décret du 26 Janvier 2022 nous garantissons, ainsi que tous nos fournisseurs, l'origine CEE de toutes nos viandes (bovines, porcines, ovines, volaille).

En été : ouvert tous les jours sauf le dimanche soir.

En hiver : ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi soir.

Bistrot d’Auriac