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HÔTEL ***** à Carcassonne

Nos rendez-vous

Date

15 avril, 2026

Heure

20h30

Tarif

Sur réservation
70 €

Lieu

Domaine d'Auriac

Printemps vert

Le temps d’un soir, le Domaine d’Auriac célèbre l’asperge verte de Saint-Eulalie dans toute sa noblesse printanière. Un menu pensé en plusieurs temps autour de ce produit d’exception, sublimé par les accords d’un vigneron du territoire, le @domaine_bernatas

Fraîcheur, finesse, et ce léger goût de terre qui annonce le printemps, une nouvelle « Tables de Saison », ancrée dans le terroir du Languedoc.