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HÔTEL ***** à Carcassonne

Nos rendez-vous

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Soirée Arroz au Bistrot d’Auriac : un air de Catalogne à Carcassonne

Le samedi 12 septembre 2026, le Bistrot d’Auriac vous donne rendez-vous pour une soirée Arroz à Carcassonne, imaginée avec Aymeric Lanes et Les Aymeriades.

Inspiré des grandes tablées méditerranéennes, l’Arroz est un plat de riz généreux, cuisiné lentement dans un grand poêlon. Pour cette soirée, il se décline autour des poissons et crustacés, dans un esprit convivial et résolument solaire.

Un menu aux saveurs méditerranéennes

Carpaccio de tomates multicolores, anchois et burrata
Arroz aux poissons et crustacés
Crème catalane

Menu en 3 temps : 45 € par personne, hors boissons.

Une soirée placée sous le signe du partage, des saveurs iodées et de la cuisine catalane, à découvrir au Bistrot d’Auriac à Carcassonne.

Samedi 12 septembre à 20h
Réservation uniquement par téléphone : 04 68 25 37 19